Los inhibidores de moho son componentes esenciales que mejoran la durabilidad de los productos de panadería, prolongando así su tiempo de vida útil. Los inhibidores de moho Corbion también tienen una serie de beneficios de producto.
Descubre:
Polvo Purac 60®
Proporciona control de pH para aumentar la eficacia de los inhibidores de moho. Tiene un sabor limpio y suave, no afectará negativamente el sabor del producto final.
Verdad® MP 100
Inhibidor de moho líquido, con fórmula de costo optimizado y ofrece una mezcla de ácidos orgánicos activos para su conservación. Desarrollado especialmente para el proceso de fabricación de panadería, con etiquetas limpias (Clean Label) e ingredientes reconocibles, sin impactar atributos sensoriales como sabor, textura y color de los productos finales.
